Pipoca é um prato feito a partir de uma variedade especial de milho que estoura quando aquecido, ao aquecermos os grãos de milho de maneira rápida, a umidade interna é convertida em vapor. Num determinado ponto, a pressão estoura a casca externa, transformando a parte interna numa massa pouco consistente de amidos e fibras , maior do que o grão original.
MIlho: Virando Pipoca
Mágica? Que nada, é física pura!
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